鬱金的功效、用法與注意事項｜中藥單方

鬱金為本品為薑科 Zingiberaceae 植物溫鬱金 Curcuma wenyujin Y.H.Chen & C.Ling、廣西莪朮 Curcuma kwangsiensis S.G.Lee & C.F.Liang、薑黃 Curcuma longa L. 或蓬莪朮 Curcuma phaeocaulis Valeton 之乾燥塊根。。

基本資料

| 項目 | 內容 | | --- | --- | | 台灣名稱 | 鬱金 | | 英文名 | Wenchow Turmeric Root Tuber | | 拉丁名 | CURCUMAE RADIX | | 性 | 寒 | | 味 | 辛苦 | | 歸經 | 肺、肝、心 | | 分類 | 理血藥(活血祛瘀) | | 用量 | 3~11.5 g。 (通則 6007) (通則 2525、6303)。 大黃濃縮製劑(顆粒、散) Rhubarb Concentrated Preparation (Granules， Powder) Da-Huang Concentrated Preparation (Granules， Powder) Da-Huang Concentrated Preparation (Granules， Powder) 本品係由蓼科 Polygonaceae 植物掌葉大黃 Rheum palmatum L.、唐古特大黃 Rheum tanguticum Maxim. ex Balf. 或藥用大黃 Rheum officinale Baill.去外皮之乾燥根及根莖經煎煮或萃取、濃縮、乾燥，加工調製成之濃縮製劑。 本品之稀乙醇抽提物不得少於 35.0%， 水抽提物不得少於 30.0%，本品每 1 g 所含蘆薈大黃素(Aloe-emodin， C15H10O5)、大黃酸 (Rhein， C15H8O6)、大黃素(Emodin， C15H10O5)、 大黃酚(Chrysophanol， C15H10O4)及大黃素甲醚(Physcion， C16H12O5)之總量不得少於 13 mg。 鑑別： 1. 取本品粉末 1.0 g，加甲醇 10 mL，超音波振盪 30 分鐘，過濾，取濾液作為檢品溶液。取大黃對照藥材 1.0 g，同法製成對照藥材溶液。另取大黃酸對照標準品適量， 加甲醇製成每 1 mL 含 1.0 mg 的溶液，作為對照標準品溶液。取檢品溶液、對照藥材溶液各 2 μL 及對照標準品溶液 1 μL， 按薄層層析法(通則 1621.3) |

鬱金的功效重點

鬱金現有可直接採用的功效重點包括：活血止痛、行氣解鬱、清心涼血、利膽退黃。。

現有來源未提供可直接拆出的獨立主治欄位，因此正式版文章仍需再補充臨床應用或常見使用情境。

鬱金的來源與辨識

鬱金的基原可整理為：本品為薑科 Zingiberaceae 植物溫鬱金 Curcuma wenyujin Y.H.Chen & C.Ling、廣西莪朮 Curcuma kwangsiensis S.G.Lee & C.F.Liang、薑黃 Curcuma longa L. 或蓬莪朮 Curcuma phaeocaulis Valeton 之乾燥塊根。外觀辨識上，(1) 溫鬱金：本品呈長圓形或長卵圓形，稍扁， 兩端漸尖，長 3~7 cm，直徑 1~2.5 cm。表面灰褐色或灰棕色，有不規則的縱皺紋或網狀細皺紋。質堅硬，斷面灰棕色或棕黑色，有臘樣光澤，內皮層環紋明顯。氣微香，味微苦。 (2) 桂鬱金(廣西鬱金) 圓形、紡錘形或卵圓形，長 2~7 cm，直徑 l~1.8 cm。表面淡棕色或土黃色，具細縱皺紋。質堅硬，斷面顆粒狀或角質狀，淡灰棕色，內皮層環紋明顯。氣微，味微辛、 苦。 (3) 黃絲鬱金(黃鬱金) ：本品呈紡錘形，少數橢圓錐形，有的一端肥大，長 2.5~5.5 cm， 直徑 0.9~1.8 cm。表面灰棕色或灰黃色， 有細皺紋。質堅硬，斷面略透明，角質狀， 外周棕黃色或棕紅色，中央橙黃色或金黃色。氣芳香，味辛辣。 (4) 綠絲鬱金：本品呈長圓形，稍扁，長 2~4.5 cm，直徑 1~l.5 cm。表面灰色或灰黑色， 皺紋略粗。斷面半角質狀。味辛。

常見對照名稱為 Wenchow Turmeric Root Tuber / CURCUMAE RADIX / Yujin。

鬱金的用法與注意事項

常見用量可先記為：3~11.5 g。 (通則 6007) (通則 2525、6303)。 大黃濃縮製劑(顆粒、散) Rhubarb Concentrated Preparation (Granules， Powder) Da-Huang Concentrated Preparation (Granules， Powder) Da-Huang Concentrated Preparation (Granules， Powder) 本品係由蓼科 Polygonaceae 植物掌葉大黃 Rheum palmatum L.、唐古特大黃 Rheum tanguticum Maxim. ex Balf. 或藥用大黃 Rheum officinale Baill.去外皮之乾燥根及根莖經煎煮或萃取、濃縮、乾燥，加工調製成之濃縮製劑。 本品之稀乙醇抽提物不得少於 35.0%， 水抽提物不得少於 30.0%，本品每 1 g 所含蘆薈大黃素(Aloe-emodin， C15H10O5)、大黃酸 (Rhein， C15H8O6)、大黃素(Emodin， C15H10O5)、 大黃酚(Chrysophanol， C15H10O4)及大黃素甲醚(Physcion， C16H12O5)之總量不得少於 13 mg。 鑑別： 1. 取本品粉末 1.0 g，加甲醇 10 mL，超音波振盪 30 分鐘，過濾，取濾液作為檢品溶液。取大黃對照藥材 1.0 g，同法製成對照藥材溶液。另取大黃酸對照標準品適量， 加甲醇製成每 1 mL 含 1.0 mg 的溶液，作為對照標準品溶液。取檢品溶液、對照藥材溶液各 2 μL 及對照標準品溶液 1 μL， 按薄層層析法(通則 1621.3)。目前未見獨立炮製欄位內容。

使用上要留意：孕婦及哺乳期慎用。 小青龍湯濃縮製劑(顆粒、散) Siaocinglong Tang Concentrated Preparation (Granules， Powder) Xiaoqinglon Tang Concentrated Preparation (Granules， Powder) 出典：《傷寒論》 處方： 麻黃 4.0 g 白芍 4.0 g 五味子 1.5 g 乾薑 4.0 g 炙甘草 4.0 g 桂枝 4.0 g 半夏 4.0 g 細辛 1.5 g (一日飲片量 27.0 g) 本品之稀乙醇抽提物不得少於 25.2%，水抽提物不得少於 29.8%，每日量含白芍以芍藥苷(Paeoniflorin， C23H28O11)計不得少於 46 mg，含麻黃以麻黃鹼(Ephedrine， C10H15NO) 及擬麻黃鹼(Pseudoephedrine， C10H15NO)之總量計不得少於 19 mg，並不得檢出馬兜鈴酸(Aristolochic acid)。 鑑別： 1. 麻黃：取本品粉末 1.0 g，加水及水飽和正丁醇溶液各 10 mL，振搖，靜置待分層後取上層液，作為檢品溶液。取麻黃對照藥材 1.0 g，同法製成對照藥材溶液。另取麻黃鹼對照標準品適量，加甲醇製成每 1 mL 含 1.0 mg 的溶液，作為對照標準品溶液。 取檢品溶液、對照藥材溶液及對照標準品溶液各 5 μL，按薄層層析法(通則 1621.3) ， 分別點注於矽膠薄層板上，以正丁醇：無水乙酸：水(7：1：2)為展開溶劑，層析之。 俟溶劑頂端上升至距原點約 5~10 cm 時， 取出層析板於空氣中乾燥後，以水合二氫茚三酮試液 (Ninhydrin/EtOH TS)噴霧， 105°C加熱至斑點顯色清晰，置於可見光下檢視之。檢品溶液、對照藥材溶液及對照標準品溶液於層析圖相對應的位置上， 呈現相同顏色的斑點。 2. 桂枝：取本品粉末 2.0 g，加甲醇 10 mL， 超音波振盪 30 分鐘，過濾，取濾液作為檢品溶液。取桂枝對照藥材 1.0 g，同法製成對照藥材溶液。另取桂皮酸(Cinnamic acid)對照標準品適量，加甲醇製成每 1 mL 含 1.0 mg 的溶液，作為對照標準品溶液。 取檢品溶液及對照藥材溶液各 10 μL，對照標準品溶液 2 μL，按薄層層析法(通則另外保存建議為：本品應冷藏或置於陰涼乾燥處，並防蟲蛀。

寫作備註

目前來源標記為：tw_pharmacopoeia_v4、hkbu_mmid。參考來源：香港浸大中醫藥數碼化計劃。後續若要升級成 A 級文章，優先補強主治、活性成分與品質鑑別資訊會最有幫助。

參考文獻 References

1. 中文標題：鬱金相關中醫研究（1）
   英文標題：Famous traditional Mongolian medicine Xieriga-4 (Turmeric-4) decoction: A review.
   期刊：Chin Herb Med，2022
   → PubMed 連結

2. 中文標題：鬱金相關中醫研究（2）
   英文標題：Role of turmeric in management of alveolar osteitis (dry socket): A randomised clinical study.
   期刊：J Oral Biol Craniofac Res，2018
   → PubMed 連結