胡椒的功效、用法與注意事項｜中藥單方

胡椒為本品為胡椒科 Piperaceae 植物胡椒 Piper nigrum L.之乾燥接近成熟或成熟果實。。

基本資料

| 項目 | 內容 | | --- | --- | | 台灣名稱 | 胡椒 | | 英文名 | Black Pepper Fruit | | 拉丁名 | PIPERIS FRUCTUS | | 性 | 熱 | | 味 | 辛 | | 歸經 | 胃、大腸 | | 分類 | 溫裏藥。 | | 用量 | 0.6~1.5 g，研粉;外用適量。 |

胡椒的功效重點

胡椒現有可直接採用的功效重點包括：溫中散寒。。

現有來源未提供可直接拆出的獨立主治欄位，因此正式版文章仍需再補充臨床應用或常見使用情境。

胡椒的來源與辨識

胡椒的基原可整理為：本品為胡椒科 Piperaceae 植物胡椒 Piper nigrum L.之乾燥接近成熟或成熟果實。外觀辨識上，(1) 黑胡椒：本品為帶果皮之果實，呈球形， 直徑 0.3~0.6 cm，表面呈黑褐色，具網狀皺紋。頂端有微細突起的柱頭殘跡，基部有自果軸脫下的疤痕。外果皮及中果皮質鬆脆，易剝落，內果皮稍堅硬，斷面呈黃白色，具粉性，中央有小空隙，靠近頂端有細小的胚。氣芳香，有刺激性，味辛辣。 (2) 白胡椒：本品為除去果皮之果核，圓球形或略呈長圓球形，直徑 0.3~0.5 cm，表面呈灰白色，平滑，頂端略扁微凹，基部略尖，有時顯黑棕色斑，四周有多數淺色線狀條紋。內果皮及種子的性狀均與黑胡椒同。

常見對照名稱為 Black Pepper Fruit / PIPERIS FRUCTUS / Hujiao。

胡椒的用法與注意事項

常見用量可先記為：0.6~1.5 g，研粉;外用適量。。目前未見獨立炮製欄位內容。

目前資料未列出明確禁忌，但實際應用仍要按體質、劑量與專業判斷調整。另外保存建議為：本品應置於陰涼乾燥處。

寫作備註

目前來源標記為：tw_pharmacopoeia_v4、hkbu_mmid。參考來源：香港浸大中醫藥數碼化計劃。後續若要升級成 A 級文章，優先補強主治、活性成分與品質鑑別資訊會最有幫助。